Welche List & Label-Version setzt du ein? An sich ist das völlig in Ordnung so, wir haben das in diesem Thema mal zusammengefasst:
https://forum.combit.net/t/warum-zeigt-die-feld-variablenliste-relationen-nicht-an/8439
Ab Version 29 sollte das aber angepasst sein und auch in der Feldliste entsprechend angezeigt werden. Ich hab das mit deinem JSON oben gerade mal ausprobiert, die Feldliste sieht dann so aus:
